Le Restaurant Le Vallon du Moulin vous proposera uniquement des menus à emporter pour les fêtes :
Nous proposerons également un menu pour les enfants
du 24, 25 et 31 décembre et 1er janvier
41 Euros : 2 plats ( 1er et 3ème plat ) , 46 Euros 3 plats
Mise en bouche
1er plat : foie gras de canard et toast
ou
Terrine de noix de saint Jacques, sauce champagne
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2 ème plat : Tourte de ris de veau aux morilles
ou
Gratin de homard et petits légumes
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3 ème plat : Filet de veau basse température, sauce périgourdine
ou
Dos de bar au safran de la Gimond
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Bûche vanille et fruits exotiques
ou
Bûche chocolat cacahuètes
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Mignardises
Légumes : Gratin de pommes de terre et cèpes, cromesquis de chataîgnes
Menu à emporter
du 24, 25 et 31 décembre et 1er janvier
38 Euros 2 plats : ( 1er et 3 ème plat ) , 43 Euros 3 plats
Mise en bouche
1er plat : Marbré de caille, purée de foie gras
ou
Saumon fumé maison et toast
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2ème plat : Tatin d'escargots et shiitakés de Grammond
ou
Terrine de noix de saint Jacques, sauce champagne
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3ème plat : Dos de cabillaud à la bisque de homard
ou
Suprême de pintade aux morilles
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Bûche vanille et fruits exotiques ou bûche chocolat cacahuètes
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Mignardises
Légumes : Gratin de pommes de terre et cèpes, cromesquis de chataîgnes
