Choisissez votre menu à la Gimond dans la Loire

Menu Gourmandine

2 Plats (1er et 3e) : 38 €

3 Plats : 43 €

5 Plats + trou normand 58 €

1^er plat 

Foie gras de canard, romarin-abricots

ou

Pétales de cabillaud marinés et tartare de homard fumé

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2éme plat

Ris de veau pané, crème de petit pois-menthe

ou

Croustillant de langoustines citron vert-gingembre et salade thaï

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3éme plat

Dos de bar, riz et shiitakés de Grammond

ou

Filet de bœuf cuit en basse température, réduction de Banyuls et petits légumes

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Cake de chèvre frais et tomates

Fromage sec

Fromage blanc de vache (Didier et Nathalie Theilisson de Grammond)

Fromage blanc de chèvre (Sylvain et Mireille Vouta de St Héand)

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Coco - framboises en harmonie

Le tout chocolat (weïss)

Sorbert verveine verte, pains de gênes et agrumes

Coupe de sorberts maison

Déclinaison de dessert en 3 services (Supplément 7€)