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Menu de la saint Valentin à emporter

Samedi 13 et Dimanche 14 Février

48 €

 

Foie gras de canard, déclinaison à la passion

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Tatin de noix de saint Jacques, fondue de poireaux, sauce Riesling

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Médaillon de veau au saint amour, pomme Anna

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Les douceurs de Saint Valentin à partager 

 

Une bouteille de 37,5 cl de champagne OU de Gewurztraminer 37,5 cl offerte

Pour l'achat de 2 menus

 

 

2 plats : 38 Euros

3 plats : 43 Euros

5 plats + trou normand : 58 Euros

 

 

Foie gras de canard, déclinaison de betteraves 

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Makis de saumon fumé maison et gravllax, crème légère au wasabi

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Crumble de ris de veau et butternut 

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Cannelloni de homard

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Noix de Saint Jacques et turbot façon blanquette, riz thaï

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Magret de canard cuisson basse température, jus aux morilles

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Fromage blanc de vache de Nathalie et Didier Thélisson de Grammond ou dégustation de fromages secs ou chèvre frais aux aromates ou fromage blanc de chèvre aux fines herbes de Sylvain Vouta

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Tartelette aux poires et crème de marron

Duo de chocolats Weiss et cacahuètes

Choux chantilly, fèves de tonka, sorbet passion 

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Mignardises 

Plan d'accès

Le Vallon du Moulin 

  • Le Vallon du Moulin
  • 33 route de Chevrières
  • 42140 La Gimond
  • Tél. 04.77.30.97.06