MENU GOURMANDINE
2 Plats (1er et 3e) : 40 € 3 Plats : 46 €
5 Plats + trou normand 60 €
1er PLAT
Rillettes de canard au foie gras
Pommes confites et toast brioché
Noix de Saint Jacques
Polenta au safran de La Gimond
Tartelette d'escargots Baldo
A la bourguignonne
2e PLAT
Tourte de ris de veau
Aux morilles
Grenouilles
en persillades
3e PLAT
Filet de boeuf
Jus au Banyuls et gratin dauphinois
Dos de bar
Et son risotto aux shiitakés de Grammond
FROMAGES
Fromage blanc de chèvre (Sylvain et Mireille Vouta de St Héand)
Fromage blanc de vache (Didier et Nathalie Theilisson de Grammond)
Assiette de fromages secs
DESSERTS
Tarte châtaignes
Anglaise verveine verte
Pain de Gênes
Chocolat et praliné
Pavlova
Mousse de fruits et fruits frais
Sorbets maison
Et fruits frais
