Menus

Choisissez votre menu à la Gimond dans la Loire

 

 

MENU GOURMANDINE

 

2 Plats (1er et 3e) : 40 € 3 Plats : 46 €

5 Plats + trou normand 60 €

 

1er PLAT

 

Tartine autour du canard

 

Noix de Saint Jacques

en trois façons

 

2e PLAT

 

Escargots et shiitakés aux pistaches

(Escargots baldo de Saint-Galmier et Shiitakés de Grammond)

 

Grenouilles

en persillades

 

3e PLAT

 

Veau, cuisson basse température

jus aux morilles

 

Filet de poisson

(selon arrivage) à la niçoise

 

FROMAGES

 

Fromage blanc de chèvre (Sylvain et Mireille Vouta de St Héand)

 

Fromage blanc de vache (Didier et Nathalie Theilisson de Grammond)

 

Assiette de fromages secs

 

DESSERTS

 

Brownie chocolat et noix de coco

Sablé aux framboises de La Gimond et crémeux citron

Sorbets maison et fruits frais

 

 

MENU GRENOUILLES

25 euros

 

Assiette de charcuterie

de chez Carteron

 

 

Grenouilles en persillades 

 

 

Fromage blanc de vache

crème et coulis

 

 

Dessert du jour

 

 

MENU DU MARCHÉ 

16.50 € (Café et 1/4 de vin compris)

Du Mardi au Vendredi midi

 

Entrée du jour 

 

 

Plat du jour 

 

 

Fromage blanc ou sec

 

 

Dessert du jour 

 

 

 

 

Plan d'accès

Le Vallon du Moulin 

  • Le Vallon du Moulin
  • 33 route de Chevrières
  • 42140 La Gimond
  • Tél. 04.77.30.97.06